好きな調味料
好きな調味料は、ズバリ「合わせ酢」である。
親しくしている醤油製造会社の社長さんから、「これとマヨネーズを混ぜてレタス、キャベツを食べてごらん」といただいたのがきっかけである。
その夜早速食べてみた。
本当に美味しかった。
おすすめメニューとして、
鰹のタタキに玉ねぎの千切りをたっぷり添えて、その上から『合わせ酢』をかける。
適当にニンニクをつけていただく。酒の肴に最高だ!
スーパーで買ってきた握り寿しにたまたま醤油が入ってなかったので、『合わせ酢』で
食べてみた。意外と美味しくいただけるものだ。
我が家のスーパードレッシング『合わせ酢+マヨネーズ』は自分好みに味を調整でき、
どんなサラダにも対応できるおすすめの1品である。